「社会福祉法人伯方福祉会」は、「特別養護老人ホームはかた寿園」及び「短期入所生活介護事業所はかた寿園」を設置運営しています。
TEL. 0897-74-0155
〒794-2305 愛媛県今治市伯方町木浦甲３９３０番地３
食事環境について
見た目も楽しめるソフト食の紹介
はかた寿園では、委託先の業者の協力のもと、施設入所者の食事をより「安全」で「美味しく」、
「見た目も良い」ものにしたいと『ソフト食』の提供に取り組んでいます。
食事は、「味覚」だけでなく「視覚」で楽しむことが大事！
そのため、「キザミ食」、「ミキサー食」を廃止し、一旦ミキサーにかけた食品を再形成した「ソフト食」に統一しました。
実際に提供されたメニューを紹介します。
ちゃんぽん麺と大学芋 左が普通食 右がソフト食です
「見た目も良い」ものにしたいと『ソフト食』の提供に取り組んでいます。
食事は、「味覚」だけでなく「視覚」で楽しむことが大事！
そのため、「キザミ食」、「ミキサー食」を廃止し、一旦ミキサーにかけた食品を再形成した「ソフト食」に統一しました。
実際に提供されたメニューを紹介します。
ちゃんぽん麺と大学芋 左が普通食 右がソフト食です
バナースペース
社会福祉法人 伯方福祉会
特別養護老人ホームはかた寿園
〒794-2305
愛媛県今治市伯方町木浦甲３９３０番地３
TEL 0897-74-0155
FAX 0897-74-0158